MENU AFFAIRE
Entrée, plat, café et mignardises – 43 €
Entrée, plat, assiette de 2 fromages, dessert – 54 €
Menu servi uniquement le midi du mercredi au vendredi – Hors jours fériés
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ENTREES
Saumon gravlax parfumé au poivre Timur du Népal, endives et clémentine
OU
Escalope de foie gras, crème de panais tiède parfumée à l’huile de truffe
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PLATS
Tronçon de lotte cuite nacrée, risotto aux girolles
OU
Emincé de magret de canard rôti, berlingots maison épinards, chorizo et ricotta, sauce au chorizo
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DESSERTS
Banane, rôtie et en espuma, crumble au chocolat, glace à la vanille Bourbon
OU
Baba au rhum, crème fouettée à la vanille Bourbon